Remeker

Unser Ghee (ausgesprochen wie ‘Guy’ oder ‘Guido’) wird handwerklich auf dem Milchviehbetrieb De Groote Voort aus der cremigen Molkenbutter der Milch unserer Jerseykühe hergestellt. Es ist reines Milchfett: entwässerte Butter mit einem subtilen, nussartigen Aroma.

Ghee ist ideal zum Backen, Braten, Schmoren und Frittieren. Es spritzt nicht, verstärkt den Geschmack von Kräutern und Gewürzen und ist bei Zimmertemperatur unbegrenzt haltbar. Außerdem ist Ghee für seine gesunden Eigenschaften bekannt.

Erhältlich online und im Laden in Gläsern von 230 g und 750 g. Nach dem Öffnen den Deckel locker oder leicht geöffnet lassen, damit das Ghee atmen kann.