Interessante aanvullende artikelen en presentaties

Het belang van natuurkorst voor kaasrijping, Kasper Hettinga (PowerPoint – 1,5 Mb)
Opening Pakhuis 2 april 2015, Nico Doorn, PS Koeltechniek (PowerPoint – 10,1 Mb)
‘Zelfkazer’ 3 augustus 2015: Proeftuin (pdf – 0,6 Mb)
RCC: Transkritische CO₂ klimaatinstallatie voor kaasopslag (pdf – 0,6 Mb)
‘Zuivelzicht’ 4.2015 (pdf – 1,9 Mb)
Melk met een gezonde vetzuursamenstelling (pdf – 185 Kb)